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Una receta inspirada en un plato indio, un poco picante con ajo y donde el cilantro fresco está muy presente. Se sirve como aperitivo sobre pan de cereales y se puede acompañar con aves a la parrilla en rodajas.
Nacido de la fermentación lenta de la miel y los frutos rojos, sigue una larga crianza de 2 años sobre lías durante la cual se produce la fusión de los potentes sabores de los diferentes componentes. La delicada mezcla termina su vida en la bodega. Notas de oporto viejo… y un largo final. A consumir muy fresco, incluso congelado, como aperitivo o al final de una comida.
En nariz, se despliega un aroma vibrante y expresivo, donde las cerezas y fresas frescas se combinan con sutiles notas de pimiento rojo y un ligero toque especiado. En boca, revela una paleta gustativa rica y equilibrada, con la jugosidad de pequeños frutos rojos maduros, complementada por la frescura de hierbas y maleza recién cortada. Su retrogusto persistente deja una impresión refinada, con taninos suaves pero vibrantes, aportando una estructura fresca y bien definida.
Redescubre el refrescante recuerdo de la limonada de antaño. La identidad de las bebidas Maison Aubert pasa por una burbuja fina y un contenido moderado de azúcar (7,2%). Ecológica y artesanal.
Pruébalo como acompañamiento de queso o pollo sobre una tostada. Dulzor con notas de albahaca.
¡Este es un producto con carácter! El queso de cabra Banon, afinado se coloca luego en hojas de castaño sujetadas por hilos de rafia natural, doblado realizado por manos expertas. En Telme, desplegan con cuidado las hojas y cortan este queso en cubos pequeños , para incorporarlo al relleno.Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Atrevida mezcla de azúcar, leche y mantequilla salada nacida de las antiguas recetas de las abuelas bretonas. Exquisito resultado del saber hacer artesanal, este pequeño caramelo de mantequilla salada fundente revive los sabores de antaño.
La flor de sal es una sal orgánica y ecológica, catalogada como gourmet por su distinguido sabor y múltiples propiedades, libre de procesos industriales en su obtención. El caviar blanco sazonará a la perfección tus platos más exquisitos.
Fantástico Sancerre, con una nota ahumada de los suelos de Silex.
Atrevida mezcla de azúcar, leche y mantequilla salada nacida de las antiguas recetas de las abuelas bretonas. Exquisito resultado del saber hacer artesanal, este pequeño caramelo de mantequilla salada fundente revive los sabores de antaño.
La limonada de frambuesa es la pequeña “joya” de la gama. Disfruta de la acidez y delicia de los frutos rojos. Limonada ganadora de la medalla de bronce en los Epicures Fine Grocery Awards 2024.
En Guérande, la flor de sal comenzó a recolectarse en los años 70, cuando los amantes de la sal descubrieron todas las virtudes de este pequeño tesoro único. Poco a poco, grandes chefs de todo el mundo la utilizan. Compuesta por pequeños cristales de color blanco claro, realza finamente los sabores dulces y salados.
