Untables vegetales

Untable que mezcla el amarillo del maíz con el rojo del pimiento. Ni demasiado dulce ni demasiado fuerte. Para degustar directamente sobre pan o en ensalada.

Utiliza esta crema como acompañamiento de ensaladas, carnes a la brasa, entremeses y también sobre un filete de pescado o tostadas.

El untable de aceitunas negras es más ligero que una tapenade. Es el acompañante ideal de platos asados, salteados de ternera, pollo, ¡una delicia con la pasta y una maravilla con las patatas!

Este untable de tomate aportará color y sabor a tu mesa. Frío sobre tostadas o con una tabla de quesos.

Cebolla y un toque de pimiento picante, un toque de miel y algunas especias. Para disfrutar con embutidos, como aperitivo sobre hojas de endibia o para condimentar tus platos.

Corazones de alcachofa cocinados con un toque de aceite de oliva y delicadamente aromatizados con pimienta blanca de Sarawak. Para acompañar espárragos, pescados o mariscos a la plancha o en papillote.

Un hermoso dúo entre la dulzura de la remolacha y la fuerza del rábano picante. Una textura agradable y un ligero picante para un aperitivo muy original o bien como acompañamiento de carne de caza o aves.

Estos guisantes revelan una suavidad, una redondez en boca, todo realzado con un toque de aroma a trufa igualmente delicado. Como aperitivo, con escarola o como condimento de carne de ternera.

Espolvorea con semillas de sésamo, sirve este caviar sobre rebanadas de pan de pita, blinis o pan de campo asado como aperitivo. A disfrutar caliente o frío, para servir con carnes y aves.

La crema de ajo es perfecta para acompañar tus platos de ternera, cordero, pavo, pollo o verduras. Como aperitivo, sobre una rebanada de pan y bajo una anchoa marinada: ¡exquisita!

Una receta inspirada en un plato indio, un poco picante con ajo y donde el cilantro fresco está muy presente. Se sirve como aperitivo sobre pan de cereales y se puede acompañar con aves a la parrilla en rodajas.

Pruébalo como acompañamiento de queso o pollo sobre una tostada. Dulzor con notas de albahaca.