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Vino tinto ecológico monovarietal, elaborado con Gamay. Perteneciente a la AOC Morgon, es originaria de Beaujolais. Vino vivo y con cuerpo, presenta una acidez equilibrada con toques de terroir y flores, así como notas de hierro. Su boca es aterciopelada.
Nueva creación en la familia de las terrinas cítricas, con mermelada de caviar de limón elaborada en Francia. También con pimienta Timur para reforzar el lado cítrico.
Terrina de cerdo con colmenillas con un generoso trozo de foie gras de pato en el centro, ¡una delicia!
Con un espíritu de "Naturaleza", este Beaujolais en Besset es muy afrutado en boca, con hermosas notas de frutos rojos.
Utiliza esta crema como acompañamiento de ensaladas, carnes a la brasa, entremeses y también sobre un filete de pescado o tostadas.
El resultado de la colaboración entre el artesano y el chef Olivier Nasti (2 estrellas Michelin) es esta terrina imprescindible de jabalí con castañas y boletus.
El untable de aceitunas negras es más ligero que una tapenade. Es el acompañante ideal de platos asados, salteados de ternera, pollo, ¡una delicia con la pasta y una maravilla con las patatas!
Ofrece notas frutales (grosella negra, mora) de café tostado y especias (canela, pimienta) con mucha potencia en boca y taninos muy presentes. Puede esperar unos 5 años más y desarrollará aromas de sotobosque, cuero, fresas cocidas y se volverá mucho más aterciopelado en el paladar.
Una colaboración con Olivier Nasti , chef con dos estrellas Michelin, embajador de la gastronomía francesa, al frente de Chambard en Kaysersberg, Alsacia. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Este untable de tomate aportará color y sabor a tu mesa. Frío sobre tostadas o con una tabla de quesos.
Marcado por la Merlot, el vino es elegante con una hermosa suavidad y notas de frutos rojos y especias. Bien hecho, característico de su nombre, tiene el mérito de ofrecer el sabor a un precio asequible.
Terrina artesanal de cerdo de alta montaña con pavo y castañas , todo aderezado con una gota de licor de castañas al final del aliño. Una auténtica y sabrosa terrina para degustar con un buen pan de campo a la brasa. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
