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Ofrece notas frutales (grosella negra, mora) de café tostado y especias (canela, pimienta) con mucha potencia en boca y taninos muy presentes. Puede esperar unos 5 años más y desarrollará aromas de sotobosque, cuero, fresas cocidas y se volverá mucho más aterciopelado en el paladar.
Carne tierna y sabrosa cocida a fuego lento durante mucho tiempo en un muy buen vino de Cahors.
Una colaboración con Olivier Nasti , chef con dos estrellas Michelin, embajador de la gastronomía francesa, al frente de Chambard en Kaysersberg, Alsacia. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Con naranjas confitadas maduradas bajo el sol de Córcega. Naranjas preparadas en la excelente confitería Saint Sylvestre, en el corazón de Córcega en Soveria, proveedora de los más grandes pasteleros.Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Este untable de tomate aportará color y sabor a tu mesa. Frío sobre tostadas o con una tabla de quesos.
Marcado por la Merlot, el vino es elegante con una hermosa suavidad y notas de frutos rojos y especias. Bien hecho, característico de su nombre, tiene el mérito de ofrecer el sabor a un precio asequible.
Una deliciosa mermelada con un sutil sabor a grosella negra y un toque de acidez.
Sabrosos trozos de muslos de pato cocidos a fuego lento en una salsa refinada con auténtico zumo de naranja.
Perada con un ligero toque atrevido. Gracias a la mezcla de 12 variedades de las peras más refinadas y a la pasión de nuestro maestro de bodega, nuestro poiré es elegante y delicado, con notas de pera pronunciadas. Perfecto para tus aperitivos.
Estos pequeños pescados proceden de una pesca local, responsable y de un delicado trabajo artesanal. Como un buen vino, sus añadas mejoran con el tiempo. Los años permiten que el pescado se marine lentamente, volviéndose cada vez más tierno.
Terrina artesanal de cerdo de alta montaña con pavo y castañas , todo aderezado con una gota de licor de castañas al final del aliño. Una auténtica y sabrosa terrina para degustar con un buen pan de campo a la brasa. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Cebolla y un toque de pimiento picante, un toque de miel y algunas especias. Para disfrutar con embutidos, como aperitivo sobre hojas de endibia o para condimentar tus platos.
