En boca, el ataque redondo y afrutado continúa con notas de pequeños frutos rojos maduros acompañados de un toque de vainilla. Este vino, de gran intensidad aromática, es particularmente delicado, estructurado por taninos sedosos.
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Fresco y suave. En nariz presenta aromas afrutados que recuerdan a las grosellas negras, las moras o las cerezas. Es especiado y con un sutil matiz mineral característico de la zona. En boca presenta una acidez que da frescura y nuevamente encontramos la gama de frutos rojos y negros frescos que nos anunciaba en nariz.
Destaca por su color negro, profundo y brillante. Su nariz aromática, potente, rica y concentrada con notas de frutas negras y tostadas. En boca, su ataque tánico y flexible desarrolla aromas afrutados y frescos. Conjunto potente y generoso.
Este vino es perfecto para acompañar una variedad de platos, ya sean a base de carnes blancas o rojas. Su versatilidad le permite armonizar con diferentes perfiles de sabor, realzando así las cualidades gustativas de los platos. Además, también combina muy bien con un buen número de quesos.
Ensamblaje de sauvignon blanc y sémillon. Fresco en boca, presenta una fruta golosa y seductora.
Vino de Alsacia por excelencia, el Gewürztraminer es un vino muy aromático, rico y con cuerpo, con un final persistente.
Una corta crianza en barrica de roble afina su complejidad aromática. Para disfrutar con foie gras, pescados y carnes blancas.
Sutil combinación de frutosidad y finura, con cierta suavidad y longitud en boca.
Vino tinto ecológico monovarietal, elaborado con Gamay. Perteneciente a la AOC Morgon, es originaria de Beaujolais. Vino vivo y con cuerpo, presenta una acidez equilibrada con toques de terroir y flores, así como notas de hierro. Su boca es aterciopelada.
El Sancerre Silex tinto es un vino elegante de color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz, su perfil olfativo es intenso, caracterizado por aromas a frutos rojos y notas tostadas. En boca, es redondo y suave, con taninos sedosos y bien integrados, y un toque mineral que le aporta amplitud y profundidad. El final es largo y evoca notas de caramelo. Perfecto para compañar carnes.
Vino muy elegante y delicado. Notas de frutos rojos en nariz. Taninos suaves y fundidos en boca. Se recomienda decantar en añadas recientes.
Vino de intenso color rojo granate y reflejos rubí, tiene el sabor de un ramo de frutos rojos. La cereza y la frambuesa se combinan para formar un vino con taninos presentes pero sedosos. Este vino dará su mejor expresión entre 5 y 7 años después de su crianza, a una temperatura de unos 14-16 grados.
Aromático, redondo y fresco con notas florales y frutales el Bourgogne Aligoté 2018 os complacerá con toda seguridad.
El famoso “Vin Jaune” con una elaboración cercana a los vinos de Jerez, a partir de la variedad reina, el savagnin.
Un vino vivaz y refrescante. Emana notas de pera y flores, aportando un toque primaveral.
Esta cuvée lleva este nombre porque los vinos de los que procede proceden de parcelas cuidadosamente seleccionadas y revelan un sorprendente potencial de guarda, además de una sorprendente riqueza aromática. En nariz revela una hermosa intensidad aromática con notas de espino y limón. En boca es cremoso, pleno y equilibrado, con un final fresco.
100% Chardonnay.
Le Château Mancèdre es un vino de guarda que llega a su madurez entre 5 y 10 años después de su embotellado.
Un vino de gran complejidad, profundo, redondo…¡un gran vino de Alsacia en todo su apogeo!
